gâteau zébré

Ce gâteau de faisait de l'oeil depuis quelques temps à circuler sur la blogosphère. Je me suis donc laissée moi aussi dans la réalisation de ce gâteau certe un peu long à réaliser mais qui fait toujours son effet. Succès garanti!

La prochaine fois j'essaierai le même gâteau mais version fleur!

Le goût quand à lui me rappelle un peu un gâteau de mon enfance, les fameux savane!

Il vous faudra

- 25 cl d'huile neutre
- 250 g de sucre en poudre
- 15 cl de lait
- 4 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 300 g de farine
- 1/2 sachet de levrure chimique
- 25 g de cacao en poudre non sucré


Dans un saladier, battre à l'aide d'un fouet l'huile, le sucre, le lait, les œufs et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Diviser le mélange en 2 (se servir d'une balance pour plus de facilité).
Ajouter dans le 1er saladier, 160g de farine + 1 cc de levure, puis bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ce sera le mélange blanc.
Dans le 2ème saladier, incorporer le reste de la farine (140g) + 1 cc de levure+ le cacao, bien mélanger le tout. Ce sera le mélange noir.

Préchauffer le four à 180°C.

Beurrer un moule rond.

Mettre en alternance en partant du centre de votre moule, 1 grosse cuillère à soupe du mélange blannc, puis 1 grosse cuillère à soupe du mélange noir au centre du mélange blanc (l'un sur l'autre), puis recommencez la manipulation, un coup blanc, un coup noirjusqu'à épuisement de votre pâte. 
La pâte va s'étaler toute seule. (Bon alors moi, je ne sais pas comment je me suis débrouillée, mais il m'est resté plus de pâte blanche, du coup je l'ai mise dans les mini moule en silicone pour ne rien perdre)

Enfourner et laisser cuire entre 35 et 45 minutes selon les fours (vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau)

Décorer et déguster!