La cuisine de ma Mémé

21 janvier 2015

Bûche framboises mascarpone

Comme promis, je continue dans la série des bûches de Noël, oui je sais, c'est un peu tard... Cette fois-ci je vous propose une bûche facile et rapide à réaliser mais qui rencontre tout de même un franc succès! Une bûche légère qui change des crèmes au...

Posté par Vicky21 à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans beurre, framboises, bûche, mascarpone, sans crème

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20 janvier 2015

bûche au chocolat blanc et fruit de la passion

Me voilà de retour après un long moment d'absence... Un mois de décembre bien chargé, la première quizaine de janvier aussi... mais voilà mon fiston malade et à la sieste. J'en profite donc de cette journée de congés forcée pour retourner à mon clavier...

Posté par Vicky21 à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buche, chocolat blanc, fruit de la passion, gateau

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27 novembre 2014

tarte à l'oignon

Voici une recette simple à réaliser, économique et qui plaît même à ceux qui n'aiment pas trop les oignons. Elle peu être faite façon végétarienne ou avec des petits lardons dessus. Vous pouvez aussi l'agrémenter d'un peu de gruyère râpé. cette recette...

Posté par Vicky21 à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, tarte, lardons, économique

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26 novembre 2014

Sablés orange amande

je continue sur ma thématique des biscuits de Noël en vous proposant une recette que j'ai testée pour la première fois cette année. Cette recette comporte une partie un peu périlleuse mais qui peu être facilement rattrapée ;-) Et au niveau du Goût me...

Posté par Vicky21 à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, amande, sablés

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25 novembre 2014

muffins jambon vache qui rit

Voici une recette qui me faisait de l'oeil depuis quelques temps à force de la voir tourner sur la blogosphère.Je me suis donc lancée! Mon équipement était un peu sommaire mais le résultat était très bon, monsieur en redemande! Pour envirob 10 muffins,...

Posté par Vicky21 à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, jambon, muffin, vache qui rit

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24 novembre 2014

sablés au citron

Noël approche et je m'active en cuisine pour réaliser les fameuleux bredele (biscuits) alsaciens de Noël. Une bonne odeur de biscuit flotte dans mon petit chez moi. Ces biscuits sont vraiment une tradition alsacienne, presque chaque maison à sa recette,...

Posté par Vicky21 à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, citron, noël, sablé

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21 novembre 2014

sauté de veau au chorizo

Voici une rectte que je fais souvent quand j'ai des invités. Elle a l'avantage de pouvoir être préparé la veille et réchauffée le jour J. En plus, elle en est que meilleure! Cette recette se fait avec du sauté de veau ou pour une version plus économique...

Posté par Vicky21 à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, olives, porc, tomate, veau

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21 novembre 2014

crumble pomme/poire à la cannelle

Voilà un dessert classique, légèrement revisité avec un peu de cannelle et toujours apprévié en dessert. Pour plus de gourmandise encore, vous pouvez laisser la cannelle de coté mais rajouter des pépites de chocolat, hhhuuummm!!! Pour 4 personnes, il...

Posté par Vicky21 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, cannelle, poire, crumble

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20 novembre 2014

fondue de poireau aux champignons

Voici un petit accompagnement de saison. Le gout est rehaussé par les nombreuses herbes et la sauce soja. Chez moi, cette recette accompagne à merveille mes rôtis avec un plus du riz (ou des pâtes, de la purée ou pourquoi pas des frites!). Pour 4 personnes,...

Posté par Vicky21 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, poireaux

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14 novembre 2014

Rôti de viande hâchée (pain de viande)

Encore une fois je vous propose une recette facile et rapide à préparer. Cette recette est devenue un classique dans ma cuisine avoir l'avoir été dans celle de ma Maman et bien sur de ma Mémé. Ce rôti est facile à accompagner et peut très biendse servir...

Posté par Vicky21 à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain de viande, rôti de viande hâchée

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